La Locanda

al Castello della Castelluccia

Un ristorante nelle verdi campagne di Roma Nord: cucina ispirata alla tradizione e materie prime a Km0.

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Gli antipasti

  • Cremoso di Pecorino

    con Uovo in Camicia e Piccola Vignarola. Un antipasto delicato e avvolgente. 2, 3

    €14.00

  • Burratina

    con Rucola, Pachino e Tarallo. Morbidezza e gusto in un equilibrio di contrasti.1, 3

    €16.00

  • Tartare di Manzo

    Con Cavolo Fermentato e Sesamo. 6, 13

    €16.00

  • Il Tagliere del Casaro

    Jamón Serrano Riserva 36 mesi, Lardo di Nero Parmense Bio, Capocollo di Maiale Bio Podere Cadassa, Pancetta Arrotolata 12 Mesi di Stagionatura Podere Cadassa, Erborinato di Capra con Crosta Edibile al Porto e Ciliege, Provolone Podolico 12 Mesi Querceta. Un percorso di gusto ricco e conviviale. 3

    €20.00
  • Risotto al Limone

    Risotto mantecato al Limone, con Cialda di Parmigiano Reggiano. Un primo elegante, cremoso e vivacemente agrumato. 1, 3, 5

    €16.00

    • Fettuccine al Ragù di Scottona

      cotto lentamente per esaltarne pienezza e morbidezza. Un classico pensato per chi cerca veracità e sostanza. 1, 2, 5 , 6

      €18.00

  • Pici della Carciofaia

    Pici Monograno saltati con Carciofi, Guanciale e Pepe Affumicato. Un omaggio ai divi della cucina romana. 1, 6

    €18.00

  • Ravioli Grezzi

    Ravioli chiusi a mano con Ricotta e Basilico. Essenziali e delicati, con gusto pieno e irresistibile. 1, 2, 3

    €18.00

I primi piatti

I secondi piatti

  • La Parmigiana

    Parmigiana di Melanzane in Pasta Kataifi
    con Colatura di Reggiano e Coulis di Pomodoro.
     1, 3, 5, 7, 10, 11

    €16.00

  • Polpette Burro e Salvia

    Polpette Artigianali di Vitella Fassona con Burro e Salvia.
    Tenere e profumate, perfette per tutti i gusti.
     1, 2, 3, 7, 10, 11

    €22.00

  • Tagliata di Scottona

    Tagliata di Scottona alla griglia con deliziose Patate Arrosto.
    Gustoso taglio di carne esaltato dalla griglia.

    €26.00

  • Rib-eye di Scottona

    Rib-eye di Scottona 250 gr. alla griglia, accompagnato da Patate Arrosto.
    Un taglio pregiato e saporito sapientemente grigliato.

    €26.00
  • Insalatina Fresca

    Insalatina mista di campo con pomodori pachino.

    €6.00

  • Patate Arrosto

    Patate al forno, croccanti fuori e morbide dentro, irresistibili.

    €7.00
  • Verdure Grigliate

    Selezione di Verdure fresche grigliate, semplici e fragranti.

    €7.00
  • Cicorietta Piccante

    Cicoria ripassata in padella con Aglio e Olio, leggermente piccante.

    €8.00

I Contorni

Dessert

  • Cheese Cake

    Cheese Cake fredda con base di delizioso Biscotto al Cioccolato su Coulis di Frutti Rossi.1, 2, 3

    9.00 €

  • Tartelletta ai Frutti Rossi

    Fragrante tortina di Pasta Frolla con Crema Pasticcera, guarnita con gustosi Frutti Rossi. 1, 2, 3

    9.00 €

  • Tiramisù del Castello

    Tiramisù con morbida Crema al Mascarpone e Caffè.1, 2, 3

    9.00 €

  • Tagliata di Frutta Fresca

    Selezione di frutta fresca di stagione. La scelta leggera, essenziale e sempre piacevole. 2, 3

    7.00 €

  • Tagliata di Frutta Fresca con Gelato

    Frutta fresca di stagione accompagnata da gelato. Un finale semplice e fresco, con una nota morbida e golosa.

    10.00 €

ALLERGENI: Glutine-1, Uova-2, Lattosio-3, Pesce-4, Sedano-5, Solfiti-6, Frutta a Guscio-7, Crostacei-8, Lupini-9, Arachidi-10, Soia-11, Senape-12, Sesamo-13, Molluschi-14